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Passt zu Sauerteigbrote, Vollkornbrote, dunkles Baguette. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel, geröstete Kürbiskerne, Kreuzkümmel

Für alle die auf Weizen verzichten wollen oder sollen und trotzdem zu Hause gerne Spätzle machen gibt es die Dinkelspätzlemischung. Sie besteht aus Dinkeldunst und Salz, sonst nichts. Zu Hause noch Eier und etwas Wasser dazu, dann kann es schon los gehen.

Mühlenbrot ist eine Backmischung für ein helles Dinkel-Roggen Mischbrot. Durch den hohen Anteil von Dinkelmehl Type 630 und geringen Anteil von Roggenmehl 997 geht es leicht und gut auf. Man kann den Teig sogar für Brötchen nehmen. Geeignet für den Brotba

Weizenmehl Type 1050

Für alle die gerne auf Weizen verzichten oder ihn nich vertragen gibt es die Dinkelpizza Backmischung. Sie besteht aus hellem Dinkelmehl Type 405 und Dinkelgrieß. Damit gelingt die "echte" und "gute" Pizza im italienischen Stil auch in der weizenfreien Ve

Für die "beste" Pizza zu Hause gibt es die Pizzabackmischung! Die perfekte Mischung aus Mehl und Grieß und Salz zur Herstellung von Pizza wie in Italien. Der Teig ist elastisch und kann auch über Nacht im Kühlschrank gehen.

Klassisches Brotgewürz. Passt zu Brote aller Art, Sauerteigbrot, Mischbrot. Zutaten: Koriander, Kümmel, Fenchel

Wer frische italienische Pasta liebt und zu Hause eine Nudelmaschine hat sollte dieses Pastamehl aus Hartweizen unbedingt probieren! Damit gelingen die Tagliatelle und viele andere Sorten hervorragend!

Die Mühlensonne-Brotbackmischung besteht aus Weizenmehl 1050 und Roggenmehl 1150. Die Sonnenblumenkerne machen es kernig und lassen es nussig schmecken. Geeignet für den Brotbackautomat, gelingt gut in der Kastenform, aber auch frei gebacken.

Dinkelmehl Type 1050

Weizenvollkornmehl

Weizenmehl Type 405